Adega Quinteiro da Cruz

Quinteiro dá Cruz é unha pequena e coidada propiedade vitivinícola dotada dos medios necesarios para a elaboración dos cotizados brancos albariño.

Está situado en pleno val do Salnés, con viñedo propio, rodeado, á súa vez, de fermosos xardíns onde florecen especies de alto interese botánico. Destacan as máis de 1.000 variedades de camelias que han permitidos á casa obter frecuentemente a Camelia de ouro no Concurso Exposición Internacional da Camelia.

Ocupando un antigo edificio de pedra, a adega dispón dun moderno e sofisticado equipamento técnico que permite a criomaceración do mosto e fermentación a baixa temperatura en tanques de aceiro inoxidable e control a baixa temperatura.

En Pazo Quinteiro da Cruz elabórase unicamente viño Albariño, cunha política de autoabastecimiento de uva que dá como resultado unha produción moderada (só 20.000 botellas ao ano) á que se procuran os mimos que requiren os grandes viños.