Bodega Valderello

Na elaboración de Valderelllo aplícanse modernas técnicas enológicas, alcanzando a súa forma con uvas autóctonas das variedades godello e treixadura, cultivadas e seleccionadas principalmente na viña Amporadela, que se enclava na parte baixa das ladeiras do monte San Salvador, no corazón do val de Monterrei.

A súa localización é privilexiada para o cultivo da uva, posto que as viñas atópanse protexidas ante posibles inclemencias meteorolóxicas.

O promotor desta adega comezou a actividade vitivinícola como unha afección, á vez que desempeñaba responsabilidades profesionais doutro tipo.

A súa paixón pola viticultura levoulle a buscar a calidade en cada colleita, sacrificando para iso o aspecto da produción masiva.