Pazo Baión é unha singular leira cunha localización única no val do Salnés e cuxos orixes se remontan ao século XVI.
Pazo galego do século XVI situado no corazón do val do Salnés a beiras do río Umia.
Declarado Xardín de Excelencia Internacional no ano 2014. Presenta nas Rutas dos Xardíns Históricos da Camelia e do viño Rías Baixas
Baixo a filosofía de respecto á variedade Albariño, pazo Señoráns elabora os seus vinos cun marcado carácter varietal.
A nosa Historia remóntase ao ano 1840, cando don Felipe da Mata decide plantar as primeiras viñas.
Un fermoso pazo do século XVI, coñecido como Pazo Piñeiro ou Casa Bugallal e rodeado de viñedos da variedade Albariño.
A historia da nosa adega está intimamente ligada ao Mosteiro de Santa María de Oia.
