Imprescindible para vivir a Ruta do Viño Rías Baixas
Descubra as experiencias enoturísticas que pode gozar nun percorrido pola Ruta do Viño Rías Baixas
¿Buscas experiencias enoturísticas de calidade diferenciada en Galicia? Se a resposta é si, a opción ideal é a Ruta do Viño Rías Baixas. Contámosche cales son os imprescindibles para gozar dun amplo territorio onde se ofrecen propostas variadas e interesantes. Xa sexa en familia, en parella ou só, neste itinerario atoparás plans para todas as necesidades e coas máximas garantías de calidade e atención na prestación de servizos do Club de Produto das Rutas do Viño de España.
Cun territorio marcado pola influencia atlántica, a Ruta do Viño Rías Baixas ten todos os factores para gozar de diferentes experiencias enoturísticas nas súas cinco subáreas: adegas -de propiedade familiar a máis industriais-, espazos naturais e históricos excepcionais, centros museísticos, aloxamento e restaurantes de alta calidade e actividades de lecer e tempo libre. Cos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas como fío condutor, poderás admirar as paisaxes debuxadas polos característicos viñedos ao pé do mar no Val do Salnés; viñedos entre ríos no Condado do Tea, O Rosal e Ribeira do Ulla ou fortificacións circundantes con historia, como na subzona Soutomaior.
Para aquelas persoas que prefiran crear o seu propio itinerario, na web www.rutadelvinoriasbaixas.com teñen todas as ferramentas necesarias. Para os que prefiran suxestións, as seguintes liñas propoñen algunhas actividades para unha escapada completa pola Ruta do Viño das Rías Baixas.
Primeiro día na Ruta do Viño Rías Baixas
A ruta proposta percorre esta ruta do viño de norte a sur. Así, o primeiro día convida a visitar Ribeira do Ulla. Situada a 15 quilómetros de Santiago de Compostela, esta subárea ofrece impresionantes vistas ao pé do río rodeada de frondosos bosques e pazos barrocos no concello de Vedra. Neste mesmo concello, unha primeira cata da D.O. Rías Baixas elaborou un paso lonxe da capital galega.
Despois desta introdución, continuamos a xira cara ao sur. Cunha paisaxe favorecida polo clima suave e a influencia marítima e fluvial, a provincia de Pontevedra convida ao viaxeiro a descubrir un inmenso patrimonio vitivinícola neste itinerario enoturístico. As súas adegas, aloxamentos e o impecable matrimonio entre os seus viños e a gastronomía galega constitúen o atractivo perfecto para unha escapada.
Que visitar no Salnés
A seguinte parada será a subzona máis emblemática da Ruta do Viño das Rías Baixas: Val do Salnés. Aquí tes os emblemáticos enreixados ao pé da ría. Vistas que se poden combinar cun percorrido por diferentes adegas e espazos históricos.
Neste caso, e dado que a maior concentración de recursos está nesta zona, dedicariamos unha tarde e unha mañá para esta etapa. Así, podemos escoller entre facer percorridos por adegas máis familiares ou industriais, máis históricas ou modernas, multidisciplinares ou dedicadas exclusivamente á produción de viños protexidos pola D.O. Rías Baixas de máxima calidade.
Nesta primeira parte do día en Val do Salnés, suxerímoslle a visita a un dos lugares emblemáticos. O centro histórico de Cambados, cunha parada imprescindible na Praza de Fefiñáns e a Torre de San Sadurniño. A posta de sol con vistas ao mar desde unha terraza con vistas ou ao pé da ría ofrece vistas panorámicas excepcionais, que paga a pena gozar cun brinde.
Aloxamento e restaurantes en Rías Baixas
Tanto neste municipio como nos que o rodean, a Ruta do Viño ofrece a posibilidade de visitar diferentes tipos de adegas. A través dos seus viños podes descubrir a verdadeira esencia das Rías Baixas. Estas catas combinaranse con percorridos por viñedos, impresionantes casas señoriais e incluso con talleres de cociña e cociña á carta a través dos cales poderás experimentar de primeira man a creación de pratos típicos da zona.
Estas experiencias tamén poden combinarse cun descanso perfecto nun dos aloxamentos dispoñibles no Val do Salnés e situados en concellos como Caldas de Reis, O Grove, Meaño, Meis, Ribadumia ou Sanxenxo. Aquí podes escoller entre casas rurais con encanto e hoteis con spa e os máis exclusivos. Todos eles avalados por selos de calidade turística diferenciada.
E para gozar do marido perfecto entre a gastronomía galega e estes viños atlánticos, que mellor que facelo nun dos restaurantes asociados nesta mesma subárea. Ofrecen desde os pratos máis tradicionais ata as últimas tendencias en cociña. Unha cea ás velas na que degustar a extraordinaria calidade do marisco e do peixe galego cun vaso de D.O. Rías Baixas, será o broche de ouro ideal para este primeiro día.
Panorámicas sobre a Ruta do Viño Rías Baixas
O segundo día na Ruta do Viño Rías Baixas levaranos polas subzonas do Val do Salnés e Soutomaior. Neste caso, ademais dos propios viños, a riqueza natural, cultural e paisaxística será o eixo principal da ruta. E para gozar de panorámicas excepcionais, que mellor que ir ao miradoiro da Siradella no Grove, onde podemos ver esta península a vista de paxaro. Dende alí tamén podemos desprazarnos ata o paseo das Pedras Negras onde se ofrece unha agradable viaxe entre pequenas calas e rochas ao pé do mar, coas Illas Atlánticas como fondo inmellorable.
Afondando no patrimonio natural, a Ruta do Viño Rías Baixas ofrece a posibilidade de visitar dous xardíns de excelencia internacional no Val do Salnés, cuxo principal protagonista é a camelia. Esta actividade pódese combinar perfectamente con percorridos por viñedos e catas de viños en adegas antigas. Aproveitando as propiedades desta flor e a variedade albariño, tamén podes mercar produtos gastronómicos ou de beleza a base destes dous froitos da natureza.
Na pista de Pedro Madruga
Despois de comer na subzona do Val do Salnés, continuará a viaxe cara ao sur da provincia de Pontevedra, para chegar á subzona de Soutomaior en menos dunha hora en coche. Aínda que é o máis pequeno en tamaño, ten un gran encanto. Aquí, a visita imprescindible son o castelo de Soutomaior e os seus viñedos. Esta histórica fortaleza, cuxa orixe se remonta á Idade Media, sobreviviu aos levantamentos irmandiños do século XV e foi tamén a residencia de personaxes fascinantes como Pedro Madruga, un nobre galego ao que moitos acuñaron a identidade de Cristóbal Colón.
A súa historia e o seu legado, así como a influencia que esta figura tivo no territorio pódese descubrir no amplo espazo museístico que alberga o interior do propio castelo. Ten unha exposición interactiva que permite desenvolver todo tipo de actividades culturais. Podes solicitar visitas guiadas e, en horarios concretos, visitas dramatizadas. A tarde no castelo de Soutomaior non pode rematar sen admirar antes o seu impresionante xardín de excelencia internacional, con espazos botánicos de inspiración francesa.
Que ver no sur de Pontevedra
O último día na Ruta do Viño Rías Baixas descubrirá os encantos das subzonas Condado do Tea e O Rosal, no sur da provincia de Pontevedra. Nos dous casos, o río Miño sempre estará presente como fronteira natural coa veciña Portugal.
Este terceiro día comezará achegándose á subárea máis íntima de todas. Xa conscientes das principais características dos brancos, en Condado do Tea propoñémosche unha viaxe a outros matices cun percorrido polas adegas que che ofrecerán degustacións comentadas de tintos e outras elaboracións, como espumosos. Non deixaremos de lado, por suposto, os monovarietais da variedade albariño, a máxima representación dos viños do territorio da Ruta.
Podes comezar a mañá descubrindo a tradición vitivinícola en Rías Baixas, en xeral, e nesta subárea en particular, coa axuda do Museo da Ciencia do Viño. Situado na fortaleza de Salvaterra de Miño, este centro ofrece un amplo espazo interactivo, complementado con vistas ao río.
Despois de probar os viños nunha das adegas desta subzona, nos concellos de Arbo, As Neves ou Salvaterra de Miño, recomendámosche que degustes as especialidades culinarias propias desta subzona, como o requeixo ou a lamprea, ambas ideales para harmonizar con Viños Rías Baixas. Se queres máis detalles sobre os peixes prehistóricos, recomendámosche unha visita ao Centro de Interpretación do Viño e a Lamprea de Arbo.
A tarde do último día concluirá na subzona O Rosal, a unha hora en coche de Condado. Aquí despediremos a Ruta do Viño Rías Baixas coas impresionantes vistas desde o alto dos viñedos das adegas asociadas que gozan de excelentes vistas panorámicas do Baixo Miño e Portugal. Tamén podes admirar as fervenzas da ruta de sendeirismo Muíños do Folón e do Picón.
E para deixar un sabor doce na boca, recomendámosche que non abandones esta subzona sen dúas cousas: probar os viños das Rías Baixas elaborados nesta subzona e os tradicionais mirabelos, froitos únicos e autóctonos deste lugar.
