Qué ver en la Ruta del Vino Ribeira Sacra
Neste post propoñémosvos un percorrido polos principais municipios que forman parte da Ribeira Sacra e que visitar neles.
Ribeira Sacra, o segredo mellor gardado da Galicia interior
Entre as provincias de Lugo e Ourense esténdese o que poderiamos definir como un dos segredos mellor gardados da Galicia interior. Marcada polos ríos Miño e Sil, grazas á súa paisaxe, a espiritualidade que envolve os seus numerosos conventos e a súa característica viticultura a pé de montaña, a Ribeira Sacra supón unha aposta polos cinco sentidos.
Neste post propoñémosvos unha folla de roteiro polos principais recunchos que forman parte do Roteiro do Viño Ribeira Sacra e que visitar neles, nunha escapada na que poderemos escoitar o silencio, satisfacer o noso padal e namorarnos dos seus impresionantes vistas.
Admirar o Miño desde Cabo do Mundo
Cunha situación privilexiada para percorrer a Ribeira Sacra, iniciaremos a nosa viaxe no municipio de Chantada, onde descubriremos a súa aposta pola cociña local e os viños da zona.
Desde aquí, sen présa, podemos penetrarnos entre viñedos e cerdeiras para asomarnos ao espectacular val do Miño na zona de Belesar. Desde esta pintoresca aldea parten interesantes roteiros fluviais, ademais de destacar por ser un punto de paso do Camiño de Inverno a Santiago de Compostela.
Situado a escasos quilómetros de Belesar, á hora de buscar o recuncho coas mellores vistas o protagonista indiscutible é Cabo do Mundo, un miradoiro fronte ao belo meandro que forma o Miño no seu percorrido pola Ribeira Sacra. Desde a súa cima non só pode apreciarse a peculiar curvatura do río, senón tamén o sistema de cultivo da vide en bancales, que constitúe unha das estampas máis características da ribeira lucense.
Viaxe ao corazón da Ribeira Sacra
Na nosa segunda xornada desprazarémonos ao corazón da Ribeira Sacra. Para iso, visitaremos Monforte de Lemos, onde nos deixaremos cativar polo seu centro histórico e o Museo das Clarisas, un dos mellores museos de arte sacra da península.
Así mesmo, poderemos coñecer de primeira man a historia da chegada do ferrocarril a Galicia, posto que Lemos foi o núcleo por onde, en 1883, entrou o tren desde terras castelás ás galaicas.
Mención especial merece o Colexio A nosa Señora a Antiga, coñecido popularmente como o Escorial galego. Esta xoia arquitectónica que non debemos pasar por alto, debido a que alberga unha singular pinacoteca na que poderemos gozar de varias obras do Greco, así como do seu impresionante claustro e escaleira monumental.
Natureza e tradición en Sober
Percorrendo a comarca de Lemos chegaremos a un pequeno paraíso situado no sur lucense. No municipio de Sober, natureza e tradición danse a man nunha contorna privilexiada, tanto pola súa singular paisaxe como polo seu legado histórico e monumental.
Neste municipio poderemos escoller entre penetrarnos na natureza salvaxe da comarca realizando algunhas dos seus roteiros de sendeirismo, tales como a de Doade-Augasmestas, Roteiro dous Muíños do Xábrega ou o Sendeiro Viñedos dá Ribeira Sacra, ou ben admirar o seu patrimonio, posto que as terras de Sober son coñecidas polos petróglifos de Proendos e Figueiroá e as súas pequenas igrexas de estilo románico.
Surcando as augas do Sil
Á hora de visitar a Ribeira Sacra, non poderemos coñecer a súa verdadeira esencia ata percorrer os Canóns do Sil. Observalos detidamente desde as augas e contemplar desde outra perspectiva o patrimonio sacro xunto coa súa vexetación, así como admirar os bancales ancorados nas ladeiras do río desde os tempos dos romanos será un broche de ouro ao noso roteiro.
Para gozar desta experiencia, na nosa última xornada desprazarémonos ata o embarcadoiro de Ponche do Sil, situado en Monforte. Unha vez alí, emprenderemos un fantástico paseo en catamarán sucando as tranquilas augas do río, rodeados da impresionante orografía destas terras.
Saborear os mellores viños sobre os Canóns
Con máis de 2.000 hectáreas de viñedos, a viticultura a pé de montaña é un trazo único destas terras. Así, as vides distribúense en socalcos, bancales unidos por escaleiras, no que se coñece como viticultura heroica porque o traballo é totalmente manual por mor da orografía caprichosa que impide a súa completa mecanización.
A Ribeira Sacra conta con máis dun centenar de adegueiros que organizan visitas guiadas para dar a coñecer de primeira man como se produce o caldo e apreciar a súa calidade. Nos espectaculares miradoiros de Parada do Sil, outro dos seus símbolos, degustar unha copa dos seus tesouros enolóxicos sobre os Canóns será a despedida perfecta ao noso roteiro.
Aínda que non poderemos deixar atrás a Ribeira Sacra sen descubrir a bica, o doce comarcal. Para iso visitaremos Castro Caldelas, onde ademais subiremos ao seu castelo para asomarnos, como o fixeron os nobres de outrora, á extensión inmensa deste val que combina natureza salvaxe e espiritualidade.
